【儿童福利院】 “厨艺作坊”之安全知多点

2016-06-27 15:50:46 浏览：2603 作者：一线社工

6月26日8：30，孩子们准时来到社工部参加社工的“厨艺作坊”活动，可是看到悬挂的横幅时却纳闷了，这个“安全”跟煮菜有什么关系呀？“这个问题提得好！”社工表扬了提问题的孩子。

热身游戏“超级大厨师”后，社工通过一则小故事，让孩子们认识到，遵守规则很重要，否则不仅可能是自己受到惩罚，还可能危及别人的安全；

规则对于我们，既是一种约束，也是一种保护，在我们的一日三餐中有安全事故存在，同样在我们即将进行的厨艺学习中也安全规则要我们去遵守。

有了对安全概念的认识，孩子们接下来很认真的听社工讲解食品安全与厨具使用的安全。

最后，社工拿出准备好的土豆让孩子们练习正确的持刀方法，大家轮流从去皮、切片再到切丝，虽然切出来的丝看起来像小棍子，但毕竟还是自己的第一次成品，还是挺有成就感的嘛！