【儿童福利院】“厨艺作坊”之安全知多点

2016-07-04 14:46:24 浏览：2069 作者：一线社工

7月2日9：30，“厨艺作坊”正式开炉了！！
社工首先向孩子们示范了煮饭的步骤，加米、淘米、上锅、通电，ＯＫ搞定！“这样就可以了吗？”，孩子们很是不放心，时不时有人会去电饭煲跟前查看一番，“好慢呀”、“煮好了”,不时的，他们会来向社工报告。

在饭煲工作的时候，社工向孩子们示范将两口新锅“开锅”，刹那间，室内弥漫了油烟与肉香味，“好香啊！可以吃吗？”，社工向孩子们解释，新锅在使用之前用猪油擦洗锅壁可以去除新锅的铁腥味，也可以防止日后铁锅生锈，这叫养锅。

接着是煮菜了，看完社工的讲解示范后，大家跃跃欲试，切菜、煮菜，有序进行，对自己的劳动成果可真是太欣赏了，社工已说了，今天用的是新锅煮菜，大家都来练习一下，就不要吃了，可是都将社工的话给忘了，刚一出锅，“厨师”、观看者拿起筷子风卷残云，一下就干掉一份，幸好社工备的料足，到后面还有几份用来配饭吃。

最后，大家围坐一起分享自己的劳动成果，味道怎么样，咱就不说了，看看摆在桌面空空如也的碗呀、碟呀，就能说明了。