【沙溪居家养老】爱，尝在心间

为了开展居家养老驻村服务，让居家养老服务惠及更多的村居长者，同时倡导食品安全，让食品制作过程透明，让健康美味看得见。社工拟在沙溪镇龙山村开展为期五节的长者真趣智小组，“真实、趣味、智慧”将贯穿这个小组。2017年7月26日，沙溪居家养老服务中心联合莱恩河畔烘焙坊开展长者真趣智小组第二节，由烘焙坊的糕点师傅教授组员制作面包，本期真趣智小组制作的是家喻户晓的菠萝包。

小组开展开始前，莱恩河畔烘焙坊的糕点师傅早早准备好了材料，洪培坊的老板更是亲自教授组员制作糕点。
材料准备就绪，我们今天要跟着莱恩河畔烘焙坊的糕点师傅学习制作菠萝包


每一个步骤都很重要，力度要适中和均匀，避免把面粉里的馅压破


经过一轮讲解，组员们开始马不停蹄的制作起了菠萝包

制作、发酵、上料、成形


面包店老板的热情、和蔼，打动了我们每一位组员

     莱恩河畔洪培坊的老板表示，能够与社区长者零距离交流心得，非常开心，也算是回馈社区的一种方式，日后将会多参与，为社区、社区长者做一些力所能及的事情。本中心在将接下来的服务中，将会继续联动沙溪镇各村委、老人协会、社区企业等相关部门，开展驻村居家养老服务，为各村居的长者提供更多贴心、便捷的服务。同时长者真趣智小组亦诚邀社区里的爱心企业、店铺参与到“真趣智”的行动中来，为社区长者提供更多的体验平台。参与方式可咨询沙溪居家养老服务中心叶社工，电话86225687。