【暖阳】品红枣粥享养生道

2015-09-23 11:11:52 浏览：2024 作者：一线社工

进入秋季，由于天气干燥以及自身机能退化，长者易发支气管炎等慢性病和易患感冒。为了让社区长者提高秋季养生保健意识，9月18日上午，暖阳居家养老服务中心将美食与养生结合，在中心一楼开展了主题为“滋润今秋”的活动。
此次活动共吸引了10名长者参与，活动伊始，社工在简单介绍了活动的主题和内容后，对长者进行了分工安排并开始炮制活动的“重头戏”——用红米、糙米和珍珠米加上红枣、桂圆、枸杞和红糖烹调而成的红枣粥。在熬制红枣粥的过程中，社工与长者进行了“美食抱抱团”的小游戏，长者各自代表一种食材，互找“盟友”组合成养生的食谱，并说出烹调方法和功效。游戏过程中长者们都表现得十分积极活跃，而且都能很顺利地找到自己的小伙伴说出烹调方法和功效。游戏过后大家一边品尝红枣粥提出可改善之处，一边做一份针对本次活动的小测试题，以检验本次活动的收获。
本次活动社工发现长者通过生活经验的累积，对于秋季养生保健都有一定的认识，但是对养生食材的了解有所限制，所以“滋润今秋”的活动让长者们补充了这一方面的知识。养生知识与美食结合的活动方式获得了长者一致好评，暖阳中心将会继续开展更多类似的活动，让社区长者能在轻松愉悦的情境下学习知识。